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20/02/2017

Três teorias que ajudam a explicar o papel positivo dos lácteos

Nenhum alimento deve ser vilão quando o assunto é emagrecimento. O que engorda é uma alimentação irregular e desequilibrada. A nutricionista e co...

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20/02/2017

Mitos e Verdades sobre o leite “longa vida” e o leite “pasteurizado”

Leite “longa vida” dura mais? O leite que nossos avós consumiam no passado era mais saudável do que o leite vendido hoje em mercados? A nutricio...

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20/02/2017

8 Fatos sobre Intolerância a lactose

Segundo a Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), estima-se que aproximadamente 22% da população brasileira tenha intolerância ...

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02/02/2017

Rótulos de alimentos terão que alertar sobre lactose, decide Anvisa

Rótulos de todos os alimentos e bebidas industrializadas terão que apresentar, em até dois anos, alertas sobre a presença de lactose na composiç...

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02/02/2017

Entrevista da Viva Lácteos a Balde Branco

1 – Como foi criada a Viva Lácteos? Marcelo Costa Martins – A idéia de se criar a Viva Lácteos surgiu ha mais de 2 anos a partir de convers...

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02/02/2017

Balança Comercial

Na semana de 6 a 10 de outubro saíram os dados da Balança Comercial de Lácteos. O resultado das exportações foi o pior deste ano, alcançando a c...

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02/02/2017

Produtividade de leite no Brasil

Você sabia que… O Brasil é o 6º maior produtor de leite do mundo e tem o segundo maior crescimento? O leite emprega 25% mais pessoas no campo...

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02/02/2017

World Food Moscow 2014

A Rússia é um país altamente demandante por produtos agropecuários, dentre estes os lácteos, cujo principal provedor era a União Europeia (UE). ...

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02/02/2017

Gordura do leite pode fazer bem

Evidências científicas têm demonstrado que o consumo de produtos lácteos ricos em gordura (full fat) não aumenta os riscos de doenças cardiovasc...

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02/02/2017

Cresce exportação de lácteos para a Rússia

A retaliação da Rússia à União Europeia e a outros países do Ocidente, em resposta às sanções que vem sofrendo por conta do conflito na Ucrâ...

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